Entre fogones: A la rica sopa de zanahorias

En estos días de tiempo lluvioso y más bien fresquete - a ver, que ésto no es el Polo Norte pero también se pasa frío - el cuerpo pide más sopa y platos de cuchara que nunca. Una de las que más me gustan es la sopa de zanahoria, cuya preparación paso a detallaros a continuación.

Entre fogones: Filetes de cerdo a la naranja (con arroz)

FILETES DE CERDO A LA NARANJA

(con arroz)

Os propongo hoy una receta sencilla, económica pero con un toque "de gran ocasión" que puede ser muy útil a la hora de sorprender a invitados o a la pareja... 

Entre fogones: Gratinado de patatas con champiñones

GRATINADO DE PATATAS CON CHAMPIÑONES

Esta receta nos vendrá estupendamente estos días de tiempo un tanto extraño, de lluvia, aire y temperaturas más bien frescas... Es además sencilla de preparar, con ingredientes que solemos tener en casa (por otra parte son intercambiables hasta las saciedad, ideal también para liquidar restos o sobras) y es económica. Sin embargo, aviso a navegantes, no es NADA ligera.

Pollo al curry con cebolla, setas, champiñones y arroz

POLLO AL CURRY CON CEBOLLA, SETAS, CHAMPIÑONES Y ARROZ

¡Listo para comer!

Os propongo hoy una receta sencilla, pelín exótica y no muy larga de hacer, dependiendo de la rapidez con la que piquéis las cosas.  Necesitaremos, para tres personas con hambre o cuatro con poco apetito, tres pechugas de pollo, una taza de arroz (de esas tazas para tomar infusiones), cinco setas medianas y dos o tres champiñones grandes. Aceite de oliva, cebolla al gusto, sal, pimienta y albahaca. Y, claro, curry.